Recetas
Hamburguesas de porotos adukis y batatas
Algo que hace tiempo que me propuse en la cocina es crear recetas que además de ser saludables y equilibradas a nivel energético, fueran sencillas.
Galletitas de avena y algarroba
Estas galletitas son ideales para cuando tenemos esas ganas de chocolate. La algarroba tiene muchísimas propiedades y un sabor similar al chocolate que no vas a poder creer!
Peras con café de cereales
En el Hemisferio Sur, estamos en el Otoño y es tiempo de peras, y la mejor manera de aprovechar la fruta es, en esta época, comerla cocinada para que no nos enfríe.
Galletitas con chips de chocolate
Quién dijo que no podes comer galletitas con chips de chocolate sanas?? Te dejo también esta receta de galletitas de avena y algarroba exquisita!
Base para tarta sin gluten
Esta base de tarta es mi caballito de batallas a la hora de resolver comidas rápido y fácil.
Panqueques sin gluten de mijo y quinoa
Te propongo unos panqueques veganos sin gluten en reemplazo de los panqueques tradicionales con harina de trigo refinada, que en mi infancia los comía con dulce de leche...
Chips de zanahorias al horno con salsa de palta y miel
Estos chips de zanahorias o batatas, si te animas, pueden ser una buena alternativa cuando nos apetece darnos un capricho y comer algo informal, al tiempo que nos cuidamos.
Mijo cremoso con coliflor y cúrcuma
Llegan los primeros fríos, es hora de volver a nuestras rutinas y a esas comidas sencillas y nutritivas que tan bien nos sientan a nosotros y a nuestros sistemas digestivos.
Muffins de espinaca
Te propongo unos muffins de espinaca para aportar una comida fácil de elaborar y, sobre todo, fácil de comer. Podes preparar en cantidad, freezas y lo agregas a tus viandas como un plus de nutrientes
Miso: sus beneficios
La traducción literal de la palabra MISO, es: MI (sabor) y SO (fuente). Un miso de buena calidad contiene vida enzimática que nos ayuda a regenerar nuestra flora intestinal y facilita la digestión. Es un buen probiótico y un alimento nutritivo.
Umeboshi = alcalinidad
La traducción literal significa UME (ciruela) y BOSHI (seca). Su proceso es una fermentación de las ciruelas (sin madurar) con sal marina durante casi tres años.
KUZU
El kuzu es una raíz de una planta llamada PUERARIA LOBATA, sus raíces crecen en una profundidad increíble y su fuerza energética es muy poderosa.
Guisito otoñal
Ya llegó el otoño, toda la energía del ambiente cambió, hay menos luz solar, más humedad, frio, y todo nos va conectando con la sensación de recogimiento y calor de hogar.
Sopa de adukis para los primeros frios
Acomódate y disfruta de esta reconfortante combinación de zapallo y adukis en esta sopa para refuerzo de nuestro sistema inmunológico. La calabaza y las zanahorias están cargadas de vitamina A, mientras que el ajo y la cebolla tienen propiedades antigripales.
Masitas de cafe veganas
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de unas masitas de cafe veganas, muy fácil de preparar.
Galletitas veganas de avena
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de Galletitas veganas de avena, unas galletitas superricas, sabrosas y muy fácil de preparar.
Biscotis Integrales
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de Biscotis Integrales, una receta superrica, sabrosa y muy fácil de preparar.
Pepas
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de Pepas, unas galletitas superricas, sabrosas y muy fácil de preparar.
Pan de sarraceno
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de Pan de sarraceno, un pan increíble y es muy fácil de preparar.
Galletitas saladas de mijo: ideales para un snack rico y sin gluten
Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de Galletitas saladas de mijo, combinan sabores increíbles y es muy fácil de preparar.
Carrot Cake Integral
Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de cocina que estoy seguro de que les encantará. Se trata de un Carrot Cake Integral, una torta que combina sabores increíbles y es muy fácil de preparar.
Arepas de Mijo
Exquisita receta que seguramente se convertirá en una de sus favoritas. Preparémonos para disfrutar de unos irresistibles "Arepas de Mijo".
Barritas o snacks para tener siempre a mano
¡Bienvenidos a una deliciosa aventura culinaria! Hoy les voy a presentar una receta que les hará agua, la boca y despertará su paladar.
Bocadito de almendras y polenta
¡Bienvenidos a la deliciosa aventura culinaria de hoy! En esta ocasión, les traigo una receta que les hará agua, la boca y despertará su paladar: Bocadito de almendras y polenta.
Yogur de avena
¡Bienvenidos a mi espacio de cocina! Hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta de Yogur de avena que estoy seguro de que les encantará. Se trata de un plato clásico que ha pasado de generación en generación en mi familia.