Estas galletitas son ideales para cuando tenemos esas ganas de chocolate. La algarroba tiene muchisimas propiedades y un sabor similar al chocolate que no vas a poder creer! Y si querés seguir probando recetitas como estas les dejo esta otra receta de galletitas con chips de chocolate para que chusmeen después!
Ingredientes
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de avena arrollada
- 1 taza de harina de algarroba
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1 tapita de esencia de vainilla
- ¾ de taza de azúcar integral
- ½ taza de aceite (yo usé de girasol alto oleico), podes usar de coco o de oliva
- 3/4 de taza de agua (o menos)
- Nueces, almendras y/ o castañas a gusto fileteadas
- 1 pizca de sal
Preparemos estas galletitas de avena y algarroba!
Para preparar estas galletitas de avena, y cualquier preparación siempre pirmero ¡precalentar el horno! en este caso, de mediano a fuerte
Poner las 3 harinas con el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y las nueces, almendras y castañas en un bol y mezclar un poco.
Hacer un huequito y poner el aceite, unir hasta que las harinas cambian apenitas de color y queda todo bien parejo.
De a poco agregaro el agua con la esencia de vainilla hasta que se forme una masa bastante húmeda.
Sobre una placa con silicona, o papel manteca, ir poniendo la masa con la forma que se prefiera
Llevar a horno unos 15 minutos, retirar las galletitas, esperar a que se enfríen, y listo! a disfrutar de estas deliciosas galletitas de avena y algarroba! en ese orden por favor!
