El Omega 3 es una grasa poliinsaturada que es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y cerebro. A diferencia de otras grasas, el cuerpo humano no es capaz de producir Omega 3, por lo que es necesario incluirlo en nuestra dieta.
Los Omega 3 tienen muchos beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud cardiovascular, la prevención de enfermedades neurodegenerativas y la reducción de la inflamación en el cuerpo. Además, estos ácidos grasos también son importantes para la salud de la piel, los ojos y el desarrollo del cerebro en los niños.
Hay dos formas principales de obtener Omega 3 en nuestra dieta: a través de fuentes vegetales y fuentes animales. Las fuentes vegetales, como la chía y la linaza, contienen ácido alfa linoleico (ALA) que es convertido en EPA y DHA en el cuerpo. Por otro lado, las fuentes animales, como el pescado, contienen directamente EPA y DHA.
Es importante destacar que para obtener los máximos beneficios de Omega 3, es necesario consumir una variedad de fuentes tanto vegetales como animales. Además, es importante elegir fuentes de pescado con bajos niveles de mercurio y otros contaminantes.
En resumen, incluir Omega 3 en nuestra dieta es esencial para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Con una variedad de fuentes tanto animales como vegetales, es fácil y delicioso integrar Omega 3 en nuestra alimentación diaria.
