Yogur de avena Ingredientes Leche de avena (1 litro) Frutos rojos a gusto (500 g.) Agar-agar en polvo (2 cucharadas de café) Miel de arroz o de abeja (2 cucharadas soperas) Almendras trituradas (100g )         Sal marina (un pellizco) 1.- Poner la lecha de avena, el agar-agar, la miel y las […]

Para estos días de otoño viene muy bien tener a mano una receta practica y saludable… Necesitas: Canela en polvo a gusto Azúcar de mascabo 250 gr Harina integral de trigo 400 gr Bicarbonato 2 cucharaditas Zanahoria rallada 250 gr huevos 3 Agua 125 cc Aceite de oliva 125 cc Pasas de uvas a criterio […]

Te estás planteando mejorar tu alimentación, y no encontrás la punta del ovillo? Ya te diste cuenta que lo que comes está directamente relacionado con tu humor diario y con tu calidad de vida. Se que puede ser abrumador iniciar cambios de alimentación, pero no desistas. Hay muchas información ahí afuera, y muchas veces contradictoria. […]

Primeros fríos … Ya llegó el otoño, toda la energía del ambiente cambió, hay menos luz solar, más humedad, frio, y todo nos va conectando con la sensación de recogimiento y calor de hogar. Que mejor que un guisito de lentejas para acompañar a la naturaleza! Necesitamos: 100 gr lentejas 70 gr arroz alga kombu […]

La energía de los alimentos de nuestros platos según la alimentación natural energética Desde la mirada de la alimentación natural energética  la comida no contiene únicamente su composición bioquímica, sino que contiene otras formas de energía que también influye en quien las toma. En el libro “The Macrobiotic Path to Total Health”, Alex Jack y […]

Por qué no hay un enfoque único para estar saludable? En algún momento de tu vida, vos  o alguien que conoces probablemente ha probado una dieta de moda. Al igual que nos bombardean constantemente con entrenamientos de moda (¡hola, Zumba y spinning!), lo mismo ocurre con las dietas. En la década de 1990, las principales […]