El mijo es uno de mis cereales preferidos junto al arroz yamani. Su contenido alto en minerales lo convierte en mi primer elección, sumado al hecho que es super versátil, tanto para ensaladas, guisos, hamburguesas, bases de tartas…el limite es tu imaginación. Ingredientes: 1 taza de Mijo, bien lavado y enjuagado 2 y ½ tazas […]

GALLETITAS VEGANAS DE AVENA   INGREDIENTES 150 g de avena arrollada 150 cc de jugo de naranjas, manzanas o de la fruta que prefieras 75 g de azúcar de mascabo 65 g de pasas de uvas sin semillas 35 g de pistachos repelados (sin sal) o mani, o almendras…   Preparación En un bol, mezclar […]

MASITAS DE CAFÉ DE CEREALES   Ingredientes ½ taza de café de cereales ½ taza se fécula de maíz 1 taza de harina integral de trigo orgánica 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 3 cucharaditas colmadas de canela ½ taza de almendras picadas ½ taza de pasas de uvas orgánicas 1 taza colmada de […]