El mijo es uno de mis cereales preferidos junto al arroz yamani. Su contenido alto en minerales lo convierte en mi primer elección, sumado al hecho que es super versátil, tanto para ensaladas, guisos, hamburguesas, bases de tartas…el limite es tu imaginación. Ingredientes: 1 taza de Mijo, bien lavado y enjuagado 2 y ½ tazas […]