MASITAS DE CAFÉ DE CEREALES

Ingredientes

½ taza de café de cereales

½ taza se fécula de maíz

1 taza de harina integral de trigo orgánica

1 ½ cucharadita de polvo de hornear

3 cucharaditas colmadas de canela

½ taza de almendras picadas

½ taza de pasas de uvas orgánicas

1 taza colmada de azúcar de mascabo

½ taza de agua tibia

Preparación

Colocar los ingredientes secos en un bol, agregar las almendras y las pasas y mezclar todo con el agua hasta que se forme una masa homogénea.

Guardar la masa durante 10 minutos en el freezer. Retirar y armar masitas redondas de aproximadamente 2 cm de diámetro y colocar en una fuente para horno apenas aceitada previamente. Cocinar en horno a 180 grados durante 20 minutos.