Recetas
MASITAS DE CAFÉ DE CEREALES Ingredientes ½ taza de café de cereales ½ taza se fécula de maíz 1 taza de harina integral de trigo orgánica 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 3 cucharaditas colmadas de canela ½ taza de almendras picadas ½ taza de pasas de uvas orgánicas 1 taza colmada de […]
Acomódate y disfruta de esta reconfortante combinación de zapallo y adukis en esta sopa para refuerzo de nuestro sistema inmunológico. La calabaza y las zanahorias están cargadas de vitamina A, mientras que el ajo y la cebolla tienen propiedades antigripales. Si le queres agregar zanahorias y ajo, queda en tus manos! Esta sopa de inspiración […]
SOPA DE MISO BÁSICA Ingredientes 7 cm de alga wakame 1 vaso de cebolla laminada 1 litro de agua 1 cucharada de miso Cebollino, perejil o berro como aderezo Elaboración (1) Lava el agua wakame, ponerla a remojo 3-5 minutos y cortar en tiras finas. (2) Poner el alga y la cebolla partida en la […]
Primeros fríos … Ya llegó el otoño, toda la energía del ambiente cambió, hay menos luz solar, más humedad, frio, y todo nos va conectando con la sensación de recogimiento y calor de hogar. Que mejor que un guisito de lentejas para acompañar a la naturaleza! Necesitamos: 100 gr lentejas 70 gr arroz alga kombu […]
Te propongo unos muffins de espinaca para aportar una comida fácil de elaborar y, sobre todo, fácil de comer. Podes preparar en cantidad, freezas y lo agregas a tus viandas como un plus de nutrientes Ingredientes 200g de espinaca cortada en tiras finitas 1 huevo 2 cucharadas soperas queso parmesano 150g de harina integral 1 […]
Llegan los primeros fríos , es hora de volver a nuestras rutinas y a esas comidas sencillas y nutritivas que tan bien nos sientan a nosotros y a nuestros sistemas digestivos.
Si te animas, pueden ser una buena alternativa cuando nos apetece darnos un capricho y comer algo informal, al tiempo que nos cuidamos.
Panqueques sin gluten de mijo y quinoa Te propongo unos panqueques veganos sin gluten en reemplazo de los panqueques tradicionales con harina de trigo refinada, que en mi infancia los comía con dulce de leche… Ingredientes 120gr de mijo en grano 50gr de quinoa en grano 250ml de agua 2 cucharaditas de la mejor sal […]
Esta base de tarta es mi caballito de batallas a la hora de resolver comidas rápido y fácil. Cuando decido hacerla ya dejo hecha varias bases, que una vez precocidas, las guardo en el freezer para después, ponerle el relleno o cobertura que mas me atraiga en ese momento. Que necesitas: Una taza de […]
Quién dijo que no podes comer galletitas con chips de chocolate sanas?? Te dejo también esta receta de galletitas de avena y algarroba exquisita! Ingredientes 110 g de aceite de maíz, de oliva, o de coco, el que tengas a mano 100 g de azúcar de mascabo, 60 gr de miel, 1 huevo 1 pizca […]
