PASTEL DE MIJO CON SALSA DE REMOLACHA Ingredientes: 1/2 taza de mijo (lavado y escurrido), 1 cebolla, 3 zanahorias y 2tiras de apio (cortadas en cuadritos), alcaparras, laurel, sal marina y aceite. Manos a la obra:
Saltear las cebollas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal 10 min.
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